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Buttermilchpulver
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Buttermilchpulver

Butyris Lac

5,60 €

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Buttermilchpulver kann für viele Dinge eingesetzt werden. Ob in einer Mehlspeiße, in Badeprodukten oder als Zusatz in einer leckeren Buttermilchseife.

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Buttermilchpulver

Buttermilchpulver ist einfach wunderbar geeignet zum Seife selber machen und für selbstgemachte Naturkosmetik. Denn es ist nicht nur einfach in der Handhabung sondern auch sehr reichhaltig an wichtigen Stoffen und zudem pflegt es unsere Haut auch noch nachhaltig.

Herkunft und Vorkommen

Buttermilch ist ein säuerliches und leicht dickflüssiges Milchgetränk, das als fettarmes Nebenprodukt bei der Butterherstellung von Süßrahmbutter und mildgesäuerter Butter entsteht. In der modernen Lebensmittelindustrie wird Buttermilch hergestellt, indem man Milchsäurebakterien in entrahmte oder teilentrahmte Milch gibt und so den säuerlichen Geschmack erzeugt. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, kann sie nachträglich noch eingedickt werden.

Verarbeitung und Haltbarkeit

Die Herstellung von Buttermilchpulver erfolgt durch Trocknung der flüssigen Buttermilch. Dabei wird der Wassergehalt von rund 82% auf lediglich 3% unfreies Wasser reduziert. Die Inhalts- und Nährstoffe bleiben dank des schonenden Vorgangs erhalten.

Haltbarkeit

Durch dieses sehr spezielle Trocknungsverfahren wird das Pulver bis zu 8 Monaten haltbar bei kühler und trockener Lagerung. Geöffnet sollten sie es innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen und immer darauf achten, dass es gut verschlossen ist, damit keine Feuchtigkeit oder Gerüche eindringen können. 

Inhaltsstoffe und Merkmale

Buttermilchpulver hat eine leicht gelbliche Färbung und vereint das Gute der Milch mit einem sehr geringen Fettanteil. Es bietet Ihnen alle Nährwerte der Milch, mit dem Vorteil der längeren Haltbarkeit und kinderleichter Handhabung. Zu den Inhaltsstoffen zählen Mineralien, Eiweiße, Vitamine und natürlich auch Milchzucker.

Inhaltsstoffe im Detail:

  • Vitamin A,C,E,K
  • Vitamin B2, B1, B6
  • Calcium
  • Eisen
  • Kalium
  • Magnesium
  • Natrium
  • Phosphor
  • Hinweis

Beachten Sie, falls Sie unser Buttermilchpulver kaufen wollen: Da es sich hier um ein Naturprodukt handelt, kann das Aussehen, Geruch und Farbe je nach Charge variieren, was jedoch nicht die Qualität des Produktes mindert.

INCI

Butyris Lac

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Sicherheitsdatenblatt Buttermilchpulver-SanSavon

Eigenschaften und Wirkung

Buttermilchpulver findet vielerlei Verwendungen in der heimischen Küche und natürlich auch der Naturkosmetik.

In der Küche

Hier wird es gerne zum Backen verwendet, da es weniger Fett enthält als herkömmliche Milch und zudem Ihren Backwaren eine erfrischende Note verleiht. Dabei ist egal ob sie einen Blechkuchen backen oder einen Rührteig mit feinsten Kokosraspeln und Buttermilch verfeinern. Sie werden begeistert sein von der Leichtigkeit und Frische die das Buttermilchpulver Ihren Backwaren verleiht.

Aufgrund des niedrigen Fettanteils wird das Buttermilchpulver auch gerne für Milchshakes verwendet. Dazu können Sie beispielsweise etwas Wasser und Früchte in den Mixer geben, dann das Pulver mit hinein und fertig ist der kalorienarme Shake für einen guten Start in den Tag.

Und für die heißen Sommertage sollten Sie ein spritzig frisches Buttermilcheis probieren. Erfrischender und kalorienarmer als herkömmliches Eis, ist es die perfekte Abkühlung im Sommer.

In selbstgemachter Naturkosmetik

Darin wird Buttermilchpulver meist zum Seife selber machen oder zur Herstellung von selbstgemachten Badebomben und anderen Badezusätzen verwendet. Milchseifen sind nämlich sehr beliebt und reichhaltig an verschiedensten Nährstoffen für gesunde und geschmeidige Haut.

Außerdem sorgt das Buttermilchpulver für einen cremigen Schaum in Ihren selbstgemachten Seifen. Aber auch in Gesichtsmasken, Cremes und Lotionen kommt es zum Einsatz. Darin verleiht es den Produkten ein samtig weiches Gefühl beim Auftragen und pflegt Ihre Haut nachhaltig.

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Wirkung und Anwendung

  • 250g
  • 500g
  • 1kg

Buttermilchpulver

Butyris Lac

 Wenn Sie unser Buttermilchpulver kaufen wird es Ihre Rührküche ungemein bereichern! 

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